Bruno Pavese,

bartender e brand ambassador Erba Volant ha selezionato per noi due signature drink di sua creazione.

 

Milf

Ho creato il Milf come aperitivo a base vino per valorizzare un prodotto principe della nostra terra: il moscato che, con le note amaricanti del bitter Erba Volant e quelle citriche del lime, crea un equilibrio esplosivo.

2 parti bitter “Erba Volant”
3 parti moscato “Quam Solis”
1/2 lime
Top soda
Tecnica build

 

 

Nizza 1985

Il Nizza 1985 è un long drink che porta orgoglioso la grande tradizione degli amari italiani nella miscelazione:un inno alla mediterraneità.
L’Amaro Succi, nato a Nizza Monferrato nella seconda meta del 1800, con le sue spiccate note erbacee e amaricanti date dal Cardo Gobbo di Nizza Monferrato si sposa alla cedrata, la più tradizionale delle bibite italiane, con basilico e rosmarino creano un matrimonio di complessità e persistenza.

1 e 1/2 Amaro Succi
Basilico in foglie
Salvia in foglie
Cedrata Tassoni
Top soda
Guarnish rosmarino
Tecnica build

Phone: +39 3473680114
info@erbavolant.it