Sergio Foglino e Lorenzo Perego sono due produttori di vino distanti poche colline. Si sono incontrati grazie ad una foto di Sergio pubblicata in rete, Lorenzo gli chiese di poterla usare per un suo quadro. In quella foto le vigne erano splendenti del riverbero del sole sulla neve. La bellezza vibrante del territorio. La bellezza rende creativi, a volte un po' sanamente folli. Ed è stato cosi che è cominciata la storia di Erba Volant: nasce per primo il nostro Chinato, prodotto della tradizione di queste terre e dalla fusione delle Barbere dei due produttori, con un carattere determinato e innovativo. Giocare agli alchimisti porta poi alla nascita del Bitter.

La follia però, come si sa, non ha limiti.....

Bevendo gli uomini migliorano

fanno buoni affari
vincono le cause
son felici
e sostengono gli amici.

(Aristofane)

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